Εθνική Νομοθεσία

• Υ.Α. 26385/2017 (ΦΕΚ 491/Β` 20.2.2017)

  Πλαίσιο Ποιότητας Μαθητείας

• Π.Δ. 51/2012 (ΦΕΚ 101/Α` 27.4.2012)

  Προσαρμογή της ελληνικής νομοθεσίας προς την Οδηγία 2006/126/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 20ης Δεκεμβρίου 2006, όπως τροποποιήθηκε με τις Οδηγίες 2008/65/ΕΚ της Επιτροπής της 27ης Ιουνίου 2008, 2009/113/ΕΚ της Επιτροπής της 25ης Αυγούστου 2009 και 2011/94/ΕΕ της Επιτροπής της 28ης Νοεμβρίου 2011

• Υ.Α. 14708/2007 (ΦΕΚ 1616/Β` 17.8.2007)

  Όροι, προϋποθέσεις και διαδικασία υλοποίησης υποχρεωτικής εκπαίδευσης και κατάρτισης προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων και των Ελεγκτικών Αρχών και Φορέων του Επισήμου Ελέγχου Τροφίμων